Blick ins Buch

Joghurt, Quark und Käse

Natürlich selbst gemacht

Cosima Bellersen Quirini (Autor)

Buch | Softcover

144 Seiten

2014 | 2. Auflage
Verlag Eugen Ulmer
978-3-8001-8204-6 (ISBN)

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Joghurt, Quark und Käse

Cosima Bellersen Quirini

2018, 3. Auflage

Buch | Softcover

14, ⁹⁰ €

zur Neuauflage

Jeder kann käsen

Einfach: Rezepte für jede Milch und jede Küche
Klassisch: Joghurt, Butter, Käse
Exotisch: Lassi, Ayran, Sour Cream

Eigene Milchprodukte zu Hause herstellen? Überhaupt kein Problem!
Die Autorin Cosima Bellersen Quirini hat auch nur eine „ganz normale“ Küche. Mit einfachen Mitteln bereitet sie Joghurt, Buttermilch, Frischkäse, Schimmelkäse, würzigen Hartkäse und vieles mehr. In diesem Buch erfahren Sie alles Wichtige zum Milchverarbeiten und finden viele erprobte Rezepte für köstliche Naturprodukte – ganz ohne Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe und künstliche Aromen.

Cosima Bellersen Quirini, in der Nähe des Bodensees aufgewachsen, lebt in Celle und ist mehrfache Mutter. Seit einigen Jahren arbeitet die ausgebildete Buchhändlerin und Mediatorin nach einer langen Familienphase überwiegend als Autorin. Ihre Themen sind Geschichte, Krimi, Celle, Medizin, Kochen und Lyrik sowie alles rund um das Thema "Selbermachen".

Erscheint lt. Verlag	20.2.2014
Zusatzinfo	60 Fotos
Verlagsort	Stuttgart
Sprache	deutsch
Maße	170 x 235 mm
Gewicht	510 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Häusliche Arbeiten • Joghurt • Käse • Milchprodukte • Quark • Selbermachen
ISBN-10	3-8001-8204-1 / 3800182041
ISBN-13	978-3-8001-8204-6 / 9783800182046
Zustand	Neuware