New England Orchard Cookbook - Linda Beaulieu

Blick ins Buch

New England Orchard Cookbook (eBook)

Harvesting Dishes & Desserts from the Region's Bounty

Linda Beaulieu (Autor)

eBook Download: EPUB

2016
256 Seiten
Globe Pequot Press (Verlag)
978-1-4930-2541-1 (ISBN)

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Ebook-Leseprobe (EPUB)

A classic regional cookbook filled with recipes from iconic orchards and cider mills throughout New England. New England Orchard & Cider Mill Cookbook: Great Food, Libations, and Family Traditions is a cookbook featuring a bit of history alongside recipes from New England's beloved orchards and cider mills, sidebars. The book will include over 100 recipes, ranging from basics through drinks, are all home-cook friendly and come from the orchards, mills, their employees and friends. These are not just apple recipes!!! Full color photographs will highlight the recipes, the workers, the farmers, and the land. Throughout the book are sidebars and features about life and work at the farms, orchards, and cider mills plus fun facts.

About the AuthorLinda Beaulieu is an award-winning food and travel writer. She received the prestigious James Beard Award for magazine writing for an article on Native American food, which appeared in the National Culinary Review. She is also the author of The Providence & Rhode Island Cookbook and the Providence and Rhode Island Chef’s Table.About the PhotographerKaren Riggert is a freelance photographer and journalist based in Massachusetts. For the past seven years, she has worked as a correspondent and photographer for Nashoba Publishing and the Lowell Sun, both regional newspaper companies that are part of Media One New England

Erscheint lt. Verlag	1.10.2016
Zusatzinfo	Recipes
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Americana • apple donuts • Apple Pie • apple recipes • apples • Autumn • baking • barbecue glaze • blackberries • blueberries • Cider • classic cookbook • Connecticut • Connecticut Cookbook • Cookbook • cooking • Cooking with apples • Desserts • Dinner • dishes • fruit cookbook • Harvest • Maine • Maine Cookbook • Massachusetts • Massachusetts Cookbook • New England • new England cookbook • New Hampshire • New Hampshire Cookbook • Orchard • orchards • paninis • Peaches • pears • Pie • Pies • pork tenderloin • pumpkin • raspberries • Recipes • Rhode Island • Rhode Island Cookbook • salads • Sandwiches • strawberries • tarts • Thanksgiving recipes • Vermont • Vermont cookbook
ISBN-10	1-4930-2541-4 / 1493025414
ISBN-13	978-1-4930-2541-1 / 9781493025411

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