Oblaten, Waffeln und Lebkuchen - Alexander Glück

Blick ins Buch

Oblaten, Waffeln und Lebkuchen (eBook)

Alte und neue Rezepte

Alexander Glück (Autor)

eBook Download: EPUB

2016
112 Seiten
Cadmos Verlag
978-3-8404-6367-9 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Ebook-Leseprobe (EPUB)

Oblaten, Waffeln und Lebkuchen gehören zur Bildbäckerei. Sie haben eine lange und spannende Tradition, die eng mit der Kulturgeschichte der Menschen in Europa zusammenhängt. Angefangen von Informationen zu Werkzeugen und Arbeitsschritten, bietet dieses Buch zahlreiche leckere Rezepte: Lebkuchen oder Oblaten und Waffeln backen wie vor 200 Jahren – oder auch ganz neu, exotisch und modern. Mittels einer Vielzahl von Anregungen, kann das schöne Bildgebäck wieder ein Teil unseres Alltags werden.

Alexander Glück ist 1969 in Usingen (Hessen) geboren; studierte Buchwesen, Deutsche Volkskunde und Politikwissenschaft in Mainz und arbeitet seit 1996 in Österreich als freier Journalist. Seine Beiträge wurden u. a. vom Stern, der NZZ und dem Cicero gedruckt. Zahlreiche Buchveröffentlichungen in bekannten Sachbuchverlagen, unter anderem zum Spendenwesen, zur Kulturgeschichte und über Lebensmittel und ihre Zubereitung (Outdoorküche – draußen kochen leichtgemacht; Das Lebensmittel-Rettungsbuch).

Geräte und Technik; Backtechnik und Rezepte; Oblaten und Klemmkuchen; Waffeln; Gebildbäckerei; Experimente mit Zutaten

Erscheint lt. Verlag	14.4.2016
Reihe/Serie	Backen
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Alltag • alt • Anregungen • Arbeitsschritte • Backen • Backtechnik • Bildbäckerei • einzigartig • exotisch • Experimente • Früher und Heute • Geschichte des Lebkuchen • Klemmkuchen • Köstlich • Kulturgeschichte in Europa • Lecker • Modern • Neu • spannend • Tradition • Werkzeuge • zahlreiche Rezepte
ISBN-10	3-8404-6367-X / 384046367X
ISBN-13	978-3-8404-6367-9 / 9783840463679

Haben Sie eine Frage zum Produkt?

EPUB (Wasserzeichen)
Größe: 12,2 MB

DRM: Digitales Wasserzeichen
Dieses eBook enthält ein digitales Wasserzeichen und ist damit für Sie personalisiert. Bei einer missbräuchlichen Weitergabe des eBooks an Dritte ist eine Rückverfolgung an die Quelle möglich.

Dateiformat: EPUB (Electronic Publication)
EPUB ist ein offener Standard für eBooks und eignet sich besonders zur Darstellung von Belletristik und Sachbüchern. Der Fließtext wird dynamisch an die Display- und Schriftgröße angepasst. Auch für mobile Lesegeräte ist EPUB daher gut geeignet.

Systemvoraussetzungen:
PC/Mac: Mit einem PC oder Mac können Sie dieses eBook lesen. Sie benötigen dafür die kostenlose Software Adobe Digital Editions.
eReader: Dieses eBook kann mit (fast) allen eBook-Readern gelesen werden. Mit dem amazon-Kindle ist es aber nicht kompatibel.
Smartphone/Tablet: Egal ob Apple oder Android, dieses eBook können Sie lesen. Sie benötigen dafür eine kostenlose App.
Geräteliste und zusätzliche Hinweise

Buying eBooks from abroad
For tax law reasons we can sell eBooks just within Germany and Switzerland. Regrettably we cannot fulfill eBook-orders from other countries.

Print-Ausgabe

Buch | Softcover

14,95 €