The Cheesemonger's Seasons - Chester Hastings

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The Cheesemonger's Seasons (eBook)

Recipes for Enjoying Cheese with Ripe Fruits and Vegetables

Chester Hastings (Autor)

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2014
192 Seiten
Chronicle Books Llc (Verlag)
978-1-4521-3554-0 (ISBN)

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Savor a year of outstanding cheese-centric dishes with The Cheesemonger's Seasons. In this beautifully photographed volume, Chester Hastings offers his favorite recipes for cooking with cheese. As a chef, he knows how to transform raw ingredients, and as a cheesemonger, he's a cheese genius. With his skills, he shares how to match peak-season produce with fine cheeses to create inspired takes on classics as well as imaginative new flavor combinations. Ninety recipes are organized by season, and include appetizers, sides, mains, and desserts. The Cheesemonger's Seasons is a go-to cookbook that will bring a bounty of fruits and vegetables to the table in delicious new ways.

Erscheint lt. Verlag	18.3.2014
Illustrationen	Joseph De Leo
Vorwort	Clifford A. Wright
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
ISBN-10	1-4521-3554-1 / 1452135541
ISBN-13	978-1-4521-3554-0 / 9781452135540

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