Science and Engineering of Polyphenols (eBook)
624 Seiten
Wiley (Verlag)
978-1-394-20391-8 (ISBN)
Chandrabhan Verma, PhD, is a researcher at the Department of Chemical Engineering, Khalifa University of Science and Technology, Abu Dhabi, United Arab Emirates. He has researched and published extensively on the synthesis and design of environmentally-friendly corrosion inhibitors.
List of contributors
Preface
Editor Bio
Part I: Overview of Polyphenols
Chapter 1: Fundamentals of Polyphenols: Nomenclature, Classification, and Properties
Chapter 2: Chemistry of Polyphenols: Synthesis, characterization and structure (electronic and Molecular) and reactivity
Chapter 3: Plant-Derived Polyphenols: Extraction, purification and Characterization
Chapter 4: Fermentation and Degradation of Polyphenols: Chemical and Microbial (Lactic Acid Bacteria) Methods
Part II: Industrial Applications of Polyphenols
Chapter 5: Polyphenols for Wastewater & Industrial Influents Treatment
Chapter 6: Polyphenols for Anticorrosion Application
Chapter 7: Polyphenols for dyes Application
Chapter 8: Polyphenols for Packaging Application
Chapter 9: Polyphenols for Textile-based Application
Chapter 10:
Chapter 11: Polyphenols-based Hydrogels and Nanocomplexes: Fundamental, Properties and Industrial Applications
Chapter 12: Polyphenol-based materials for sensors: Recent trends in Chemo- and Bio-sensing
Part III: Polyphenols for Life Science Applications
Chapter 13: Polyphenols in control of COVID-19
Chapter 14: Polyphenols for Dietary Polyphenols Application
Chapter 15: Polyphenols for health management and disease control applications
Chapter 16: Polyphenols for Antimicrobial (Disinfectant and Pest control) Application
Chapter 17: Polyphenols for Antioxidant Application: Biochemistry of Polyphenols
Chapter 18: polyphenolic compounds from marine organisms and their biofunctional properties Dietary polyphenols
Chapter 19: Polyphenols of "TRIBERRY "in dietary supplements and health care
Chapter 20: Dietary Polyphenols: Recent Trends in Biological Significance
Chapter 21: Polyphenols for Pharmaceutical (Diagnosis, Therapies, and Prevention of Diseases) Application
Chapter 22: Polyphenols for Food and Food Additives Applications
Chapter 23: Biological significance of polyphenols as functional molecules in biomaterial preparations
Erscheint lt. Verlag | 21.3.2024 |
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Sprache | englisch |
Themenwelt | Naturwissenschaften ► Chemie ► Organische Chemie |
Schlagworte | Biowissenschaften • Botanik • Botanik / Biotechnologie • Chemie • Chemistry • Food Science & Technology • Functional Food • Functional Food, Nutraceuticals • Functional Foods & Nutraceuticals • Lebensmittelforschung u. -technologie • Life Sciences • Natural Products • Naturstoffchemie • Plant Biotechnology • Polyphenole |
ISBN-10 | 1-394-20391-8 / 1394203918 |
ISBN-13 | 978-1-394-20391-8 / 9781394203918 |
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