Biogene Nahrungsergänzungsmittel - Hans-Peter Hanssen, Angelika Koch, Rita Richter

Biogene Nahrungsergänzungsmittel

Buch | Softcover
315 Seiten
2008
Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft
978-3-8047-2391-7 (ISBN)
34,00 inkl. MwSt
Nahrung sinnvoll ergänzen!

Grünlippmuschel, Schwarzkümmelöl, Rotes Weinlaub – der Kunde will wissen, ob diese Mittel halten, was die Werbung verspricht.

Dazu liefert das Autorentrio Ihnen für über 100 pflanzliche und tierische Ausgangsmaterialien sowie Pilze und Mineralien Informationen über Herkunft, Beschreibung, Inhaltsstoffe, Verwendung und Verzehrempfehlung. Zusätzlich wird jedes Präparat hinsichtlich Nutzen/Risiko kritisch bewertet. Farbige Abbildungen veranschaulichen, was sich hinter den oft exotischen Namen verbirgt. Übersichtliche Tabellen zeigen die wichtigsten Anwendungsgebiete auf einen Blick.

Nahrung ergänzen, ja – und zwar mit Verstand!

Hans-Peter Hanssen studierte Mikrobiologie in Kiel und Hamburg und promovierte dort 1979 in Pharmazeutischer Biologie. Er war Dozent an der Humboldt-Universität zu Berlin. Derzeit arbeitet er als Scientific Consultant für die Pharma- und Lebensmittelindustrie, als Dozent und Gastwissenschaftler an der Universität Hamburg (mehr als 100 wissenschaftliche Publikationen) sowie in der Erwachsenenbildung.

Angelika Koch studierte Pharmazie an der Universität Hamburg und promovierte dort 1978 über „Phytochemische Untersuchungen an einer indonesischen Wurzeldroge „Pasak Bumi“ (Eurycoma longifolia JACK). Nach Eröffnung der Frohme-Apotheke in Hamburg folgten verschiedene Lehrtätigkeiten (Arzneimittelkunde und Phytotherapie) und Forschungsarbeiten an der Universität Hamburg sowie im eigenen Labor (Forschungsschwerpunkte: Analytik und Pharmakologie der Anthrachinone; Analytik von Olibanum, Morinda citrifolia, Artemisia Species, Solidago Species, Ginseng und Harpargophytum procumbens). 2006 schloss sie in Bonn das Studium zum Master of Drug Regulatory Affairs (MDRA) mit dem Mastertitel ab. Angelika Koch studierte Pharmazie an der Universität Hamburg und promovierte dort 1978 über „Phytochemische Untersuchungen an einer indonesischen Wurzeldroge „Pasak Bumi" (Eurycoma longifolia JACK). Nach Eröffnung der Frohme-Apotheke in Hamburg folgten verschiedene Lehrtätigkeiten (Arzneimittelkunde und Phytotherapie) und Forschungsarbeiten an der Universität Hamburg sowie im eigenen Labor (Forschungsschwerpunkte: Analytik und Pharmakologie der Anthrachinone; Analytik von Olibanum, Morinda citrifolia, Artemisia Species, Solidago Species, Ginseng und Harpargophytum procumbens). 2006 schloss sie in Bonn das Studium zum Master of Drug Regulatory Affairs (MDRA) mit dem Mastertitel ab.

Rita Richter war nach der Ausbildung zur PTA zunächst in öffentlichen Apotheken, der Industrie und Forschung tätig. Es folgte das Studium der Pharmazie an der Universität Hamburg (Approbation 2000, Promotion 2008). Zurzeit ist sie als Offizinapothekerin tätig und bearbeitet zusätzlich wissenschaftliche Projekte im Bereich der Naturstoffanalytik an der Universität Hamburg.

Erscheint lt. Verlag 1.6.2008
Zusatzinfo 111 farb. Abb., 8 farb. Tab.
Sprache deutsch
Maße 120 x 170 mm
Gewicht 367 g
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Gesundheit / Leben / Psychologie Ernährung / Diät / Fasten
Medizin / Pharmazie Gesundheitsfachberufe Diätassistenz / Ernährungsberatung
Schlagworte Biogene Nahrungsergänzungs- • Ernährungsforschung, Lebensmittelchemie • Ernährung und Diätetik • Hardcover, Softcover / Ratgeber/Gesundheit/Ernährung • HC/Ratgeber/Gesundheit/Ernährung • Medizin • Nahrungsergänzungsmittel • Pharmazie
ISBN-10 3-8047-2391-8 / 3804723918
ISBN-13 978-3-8047-2391-7 / 9783804723917
Zustand Neuware
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