Blick ins Buch

Heilkraft von Obst und Gemüse

Iss dich gesund mit Farben und Vitalstoffen

Ursel Bühring, Bernadette Bächle-Helde (Autoren)

Buch | Hardcover

220 Seiten

2021 | 2. Auflage
Verlag Eugen Ulmer
978-3-8186-1371-6 (ISBN)

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Einfach gesund essen? Heilkräuter kennt man, aber Heilgemüse, Heilobst? Und ob! Alle Pflanzen bilden Inhaltsstoffe gegen Bakterien, Viren, Pilze und andere Einflüsse. Diese Stoffe können wir nutzen: Sie schützen Zellen und Gefäße, beugen Diabetes und Krebs vor, unterstützen Haut und Augen. Es ist erstaunlich, wie viel Heilkraft in unserem Obst und Gemüse steckt. Ursel Bühring und Bernadette Bächle-Helde beleuchten in ausführlichen Porträts 36 regionale Obst- und Gemüsearten mit ihren einmaligen gesundheitlichen Wirkungen. Sie geben Tipps für den saisonalen Einkauf und die optimale Zubereitung. Eine Fülle von Heilzubereitungen und Genussrezepten machen Lust auf die tägliche Küchenapotheke.

Ursel Bühring ist eine der bekanntesten Fachfrauen für Pflanzenheilkunde in Deutschland. Sie ist Heilpraktikerin, Krankenschwester und Naturpädagogin und gründete 1997 die erste Heilpflanzenschule Deutschlands. Seit über 30 Jahren ist sie als Dozentin im In- und Ausland tätig. Als bekannte Buchautorin hat sie für Fachleute und Laien Standards gesetzt.

Bernadette Bächle-Helde ist Kinderkrankenschwester, Pflegewissenschaftlerin und Dozentin und anerkannte Fachfrau für Wickel und Heilpflanzen. Mit ihrem Bauerngarten versorgt sie sich und ihre Familie selbst mit Obst und Gemüse.

Erscheinungsdatum	16.09.2021
Zusatzinfo	125 Farbfotos, 36 sw-Zeichnungen
Verlagsort	Stuttgart
Sprache	deutsch
Maße	200 x 270 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten
	Medizin / Pharmazie ► Naturheilkunde
Schlagworte	Ernährung • Gesundheit • Inhaltsstoffe • Pflanzenkunde • Vegetarisch • Vitamine
ISBN-10	3-8186-1371-0 / 3818613710
ISBN-13	978-3-8186-1371-6 / 9783818613716
Zustand	Neuware