Blick ins Buch

Nährstoffreich

Ernährung in Krankenhaus und Pflege

Claudia Hofmann, Flora Koller, Martina Kreuter (Autoren)

Buch | Softcover

152 Seiten

2016
Facultas (Verlag)
978-3-7089-1389-6 (ISBN)

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Nahrung ist unsere erste Medizin. Sie erhält Körperfunktionen aufrecht, schützt und regelt den Stoffwechsel und bedeutet im Idealfall auch Freude und Genuss.
Bei der Pflege von Menschen ist immer auf besondere Bedürfnisse zu achten. So auch in der Ernährung.

Die Schwerpunkte dieses Buches sind:

Nährstoffbedarf
Grundlagen gesunder Ernährung
Ernährung im Krankenhaus
Kostformen bei bestimmten Erkrankungen

Speziell für die Praxis aufbereitet, konkret und übersichtlich gestaltet.

Erscheinungsdatum	09.05.2016
Zusatzinfo	s/w Abbildungen
Sprache	deutsch
Maße	130 x 185 mm
Gewicht	181 g
Einbandart	kartoniert
Themenwelt	Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung
Themenwelt	Medizin / Pharmazie ► Pflege
Schlagworte	Diabetes • Diarrhoe • Diätkost • Diät (Krankenernährung) • Diätkost • Diät (Krankenernährung) • Enteral • Ernährung • Ernährung • Gastroenterologie • Gesunde Ernährung • Gesunde Ernährung • Hypertonie • Krankenkost • Krankenpflege • Mangelernährung • Mangelernährung • Nährstoffbedarf • Nährstoffbedarf • nutritional assessment • parenteral • Pflege • Unverträglichkeiten • Unverträglichkeiten • Vollkost
ISBN-10	3-7089-1389-2 / 3708913892
ISBN-13	978-3-7089-1389-6 / 9783708913896
Zustand	Neuware