Nährstoffreich (eBook)

Ernährung in Krankenhaus und Pflege
eBook Download: EPUB
2016 | 1. Auflage
152 Seiten
Facultas (Verlag)
978-3-99030-689-5 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Nährstoffreich - Claudia Hofmann, Flora Koller, Martina Kreuter
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Nahrung ist unsere erste Medizin. Sie erhält Körperfunktionen aufrecht, schützt und regelt den Stoffwechsel und bedeutet im Idealfall auch Freude und Genuss.
Bei der Pflege von Menschen ist immer auf besondere Bedürfnisse zu achten. So auch in der Ernährung.

Die Schwerpunkte dieses Buches sind:
- Nährstoffbedarf
- Grundlagen gesunder Ernährung
- Ernährung im Krankenhaus
- Kostformen bei bestimmten Erkrankungen

Speziell für die Praxis aufbereitet, konkret und übersichtlich gestaltet.
Erscheint lt. Verlag 9.5.2016
Zusatzinfo s/w Abbildungen
Verlagsort Wien
Sprache deutsch
Themenwelt Medizin / Pharmazie Pflege
Schlagworte Diabetes • Diarrhoe • Diätkost • Enteral • Ernährung • Gastroenterologie • Hypertonie • Krankenkost • Mangelernährung • Nährstoffbedarf • nutritional assessment • parenteral • Unverträglichkeiten • Vollkost
ISBN-10 3-99030-689-8 / 3990306898
ISBN-13 978-3-99030-689-5 / 9783990306895
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