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Lebensmitteltechnologie

Schinken
Roh- und Kochspezialitäten „around the world“
von Reiner Reutzel
Buch | Hardcover
2023 | Auflage: 1 | Deutscher Fachverlag
ISBN: 9783866413559
48,00 € (inkl. MwSt)
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Food Chemistry
A Laboratory Manual
von Dennis D. Miller; C. K. Yeung
Buch | Softcover
2022 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470639313
70,57 € (inkl. MwSt)
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Soda science
making the world safe for Coca-Cola
von Susan Greenhalgh
Buch | Softcover
2024 | Auflage: 1 | University of Chicago Press
ISBN: 9780226834733
24,90 € (inkl. MwSt)
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Pflanzliche Lebensmittelalternativen
Eigenschaften, Formulierung, Verarbeitungsmethoden und Herstellung
von David Julian McClements; Lutz Grossmann; Anja Maria..
Buch | Softcover
2024 | Auflage: 1 | Springer Spektrum
ISBN: 9783031526381
89,99 € (inkl. MwSt)
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Lebensmittelrecht - apart
Grundwerk ohne Pflichtfortsetzung. Bundesgesetze und -verordnungen sowie EG-Recht über Lebensmittel (einschließlich Wein), Tabakerzeugnisse,..
von Alfred Hagen Meyer
Loseblattwerk
2024 | Auflage: 166 | C.H. Beck
ISBN: 9783406500503
249,00 € (inkl. MwSt)
Sprouted Grains
Nutritional Value, Production, and Applications
von Hao Feng; Boris Nemzer; Jonathan W DeVries;..
Buch | Softcover
2024 | Woodhead Publishing Ltd
ISBN: 9780443236341
255,60 € (inkl. MwSt)
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Promoting Social, Economic and Environmental Resilience
von Stuart W. Bunting
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2024 | Taylor & Francis Ebooks
ISBN: 9781003857198
47,24 € (inkl. MwSt)
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Introduction to Food Engineering
von Ferruh Erdogdu; Dennis R. Heldman; R. Paul Singh
eBook Download (EPUB,PDF)
2023 | Auflage: 6 | Elsevier Science
ISBN: 9780128231197
118,00 € (inkl. MwSt)
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100 amazing vegan recipes for everyone!
von Veganuary
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2023 | HarperCollins Publishers
ISBN: 9780008580254
17,49 € (inkl. MwSt)
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Promoting Social, Economic and Environmental Resilience
von Stuart W. Bunting
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2024 | Taylor & Francis Ebooks
ISBN: 9781003857211
47,60 € (inkl. MwSt)
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Food Chemistry
A Laboratory Manual
von Dennis D. Miller; C. K. Yeung
eBook Download (PDF)
2022 | Auflage: 2 | Wiley
ISBN: 9781119714583
53,99 € (inkl. MwSt)
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