Ich koche für Dich! (eBook)

Eine kleine ländliche Kochrezeptsammlung mit humoristischen Zutaten und albernen Sprüchen
eBook Download: PDF
2014
64 Seiten
Traugott Bautz (Verlag)
978-3-86945-860-1 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Ich koche für Dich! - Karlheinz Günter Ortmann
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Kochen ist eine Kunst. Es ist auch ein wichtiges Stück Kultur dieser Welt.

So etwa wie Bilder malen, Skulpturen schaffen oder vielleicht auch Bücher schreiben.

Die Zutaten sind allerdings völlig verschieden.

Wer die Kunst des Kochens beherrscht, kann vielen Menschen Freude bereiten, so wie es die Kunst vermag, die Maler, die Bildhauer, die Sangesbegabten und auch die Schriftsteller.

Eine Gaumenfreude für jedermann und je nach Geschmack.

Ein gutes Essen kann sehr viel zum Wohlbefinden der Menschen beitragen.

Das wussten schon Kleopatra und die alten Griechen zu schätzen.

Selbst die Germanen und die alten Rittersleute die ja mit ihren Tischsitten und Umgangsformen nun wirklich nicht zimperlich und feinfühlig waren, ließen für ein gutes Essen buchstäblich alles stehen und liegen. Wenn es sein musste, unterbrachen sie dafür sogar einen Raubzug.

Beim Kochen ist es so, wie im täglichen Leben:

Man muss immer das richtige Maß finden.

Die richtigen Zutaten, die notwendigen Gewürze, die geeignete Garzeit und die erforderliche Ruhe, bringen den Erfolg.

Ein gelungenes Gericht macht dem Gast und dem Koch Freude.

Jeder Koch dieser Welt und jede Hausfrau fühlen sich wohl und freuen sich, wenn sie einen guten Appetit wünschen können und zufriedene Gäste haben.

Zu einem gutem Essen und zufriedenen Gästen gehört natürlich auch eine entsprechende Umgebung und Fröhlichkeit. Ein guter Tropfen in Maßen dazu, ist gut für die Gesundheit und für die Gemütlichkeit.

Auch dieser oder jener Spruch, möge er auch noch so albern sein, kann zum Gelingen beitragen.

Man sollte diese Sprüche allerdings nicht all zu ernst nehmen und immer das gemütliche Beisammensein anstreben.

Der Autor hofft, dass er mit diesem Büchlein dazu beitragen kann.

Kochen Sie lustig und ideenreich weiter!

Gemüsebrühe

Fleischbrühe

Einfache Kräutersuppe

Sauerampfersuppe

Maronensuppe (Edelkastanien)

Hopfensuppe

Einfache Hirsesuppe

Brennesselsalat

Zwiebelsuppe

Sauerbraten

Kalbsbraten / geschmort

Kalbsnierenbraten nach Großmutterart

Tropische Kalbsschnitzel

Gedämpftes Kalbfleisch mit Selleriescheiben

Kalbsbraten in Buttermilch und Rotwein

Gefüllte Kalbsrouladen nach Großmutterart

Geschmorte Kalbschnitzel im Eierkuchen

Pikantes Kalbfrikassee

Kalbsbrust mit pikanter Füllung und Bierkartoffeln

Pikante Kalbshaxe

Pikanter Rinderschmorbraten

Tafelspitz

Kräftiger Husarenbraten

Schweineschmorbraten

Schweinewickelbraten - gedämpft

Paprikafilet

Traditioneller Schweinebraten

Schweinekamm in Weißbier

Curryfleisch

Geschmortes Kotelettmenü

Schlesisches Himmelreich

Schweinefilet in saurer Sahnesoße

Schinken in Burgunderwein

Erscheint lt. Verlag 15.10.2014
Sprache deutsch
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Grundkochbücher
Schlagworte Kochbuch • koche für dich • Rezepte
ISBN-10 3-86945-860-7 / 3869458607
ISBN-13 978-3-86945-860-1 / 9783869458601
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