Simply Raw Bakery (eBook)
192 Seiten
Gräfe u. Unzer (Verlag)
978-3-8338-5670-9 (ISBN)
"Simply Raw Bakery" – das ist Backen 2.0: roh, vegan, gluten- und industriezuckerfrei. Und dabei unglaublich lecker! Zwei Food-Trends werden hier miteinander vereint: Backen nach allen Regeln der veganen Küche und der Rohkost-Philosophie – also bei maximal 42 Grad. Das Ergebnis? Kuchen, Torten, Cookies, Cupcakes und Co. mit einem puren Geschmackserlebnis aus natürlichen Zutaten.
Willkommen in der "Simply Raw Bakery"
Vegan, roh, gluten- und zuckerfrei backen – das soll klappen? Oh ja! Unsere Autorin Gabriele Danek nimmt Sie mit in ihre "Simply Raw Bakery". Eine Backstube, in der Kuchen, Torten und kleine Köstlichkeiten nur aus den besten Zutaten entstehen. Mit Nüssen, Samen und Früchten werden Naschereien gezaubert, die aus der Reihe tanzen – und dafür einen Preis verdienen. Herkömmlichen Backwaren haben diese Kandidaten im Wettbewerb nämlich einiges voraus. Hier wird auf tierische Produkte, industriellen Zucker und Getreide verzichtet. Diese Leckerbissen sind clean, haben einen intensiven Geschmack und Nährstoffe bleiben, dank niedriger Temperatur im Ofen, erhalten. Alle Rezepte sehen wunderhübsch aus und sorgen auf jeder Kaffeetafel für große Augen – "Ohhhs" und "Ahhhs" inklusive!
Raw-Basics und Zutaten für das neue Backerlebnis
Hinweis zur Optimierung
Sweet side of raw
Veganes Backen ohne Mehl & Hitze – Geht das?
Die Zutaten für Simply Raw: Mit Liebe gemischt
Die Vorbereitung der Rohstoffe: Aktivieren & Keimen
Werkzeuge, Formen & Geräte: Nützliche Helfer
Frühstücksglück
Cookies, Cupcakes & Co.
Kuchen & Torten
Desserts & Mehlspeisen
Adressen
Backofenhinweis
Impressum
| Erscheint lt. Verlag | 5.9.2016 |
|---|---|
| Reihe/Serie | GU Backen | GU Themenkochbuch |
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen |
| Schlagworte | Agavendicksaft • amp; • Apfel • Apfelkuchen • Aprikosen • Backbuch • Backbücher • Backen • Backofen • backpapier • baking • Banane • Brownies • Buchweizen • CAKE • Cashewnüsse • Cranberrys • Cupcake • Dörrgerät • Erdbeeren • Flohsamenschalen • Food • Gesundheit • Glutenfrei • GU • Gugelhupf • Gugelhupfform • gu Raw Vegan Vegan & roh veganer kuchen veganer schokokuchen rohkost rezepte vegane kuchen kuchen ohne zucker • Himbeer • Kakaobutter • Kakaopulver • Käsekuchen • Kekse • kenney • Kochbuch • Kochbücher • Kochen • Kokosöl • Kuchen • Kühlschrank • Lebensmittel • Leinsamen • Matthew • matthew kenney rohkosttorten rezepte rohkost rohkost torten rezepte rohkost kuchen rezepte • Mehl • Möhrenkuchen • ohne • Pralinen • PRISE • Prise Salz • RAW • Raw food kuchen vegan veganer käsekuchen vegane torte vegane brownies apfelkuchen vegan vegan kuchen • Rezept • Rezepte • roh • Rohkost • Rohkostkuchen • rohkostkuchen rohkostrezepte veganer kuchen ohne zucker raw cake kuchen vegan glutenfrei • Rohkostrezepte • rohkosttorten • Rosinen • Salz • Schokoglasur • Schokokuchen • schokokuchen vegan veganer zitronenkuchen käsekuchen vegan vegane torten brownies vegan möhrenkuchen vegan • Schokolade • Schokotorte • Schüssel • Sieb • Smoothie • Smoothies • Std trocknen • Teig • Temperatur • Torte • Torten • Trocknen • Vanille • Vanillepulver • Vegan • Vegan & roh • Vegan Backen • vegane • Veganer • warmen • Warmen Wasser • Warmen wasserbad • Wasser • Wasserbad • Zimmertemperatur • Zitrone • Zitronenkuchen • Zitronensaft • Zubereiten • Zucker • Zutaten |
| ISBN-10 | 3-8338-5670-X / 383385670X |
| ISBN-13 | 978-3-8338-5670-9 / 9783833856709 |
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