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Encapsulation in Food Processing and Fermentations
2022
CRC Press (Verlag)
978-1-032-16026-9 (ISBN)
CRC Press (Verlag)
978-1-032-16026-9 (ISBN)
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Erscheinungsdatum | 04.01.2022 |
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Zusatzinfo | Illustrations, unspecified |
Sprache | englisch |
Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
Wirtschaft ► Volkswirtschaftslehre | |
ISBN-10 | 1-032-16026-8 / 1032160268 |
ISBN-13 | 978-1-032-16026-9 / 9781032160269 |
Zustand | Neuware |
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