Lebensmitteltransporte. Entsorgung und Verwertung von Lebensmitteln. Strategien gegen Lebensmittelverschwendung (eBook)

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2021 | 1. Auflage
23 Seiten
GRIN Verlag
978-3-346-49577-8 (ISBN)

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Lebensmitteltransporte. Entsorgung und Verwertung von Lebensmitteln. Strategien gegen Lebensmittelverschwendung -  Anonym
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Studienarbeit aus dem Jahr 2020 im Fachbereich BWL - Beschaffung, Produktion, Logistik, Note: 2,0, Duale Hochschule Baden-Württemberg Mannheim, früher: Berufsakademie Mannheim, Sprache: Deutsch, Abstract: Unter dem Aspekt der Nachhaltigkeit und in Anbetracht der Tatsache, dass rund 840 Millionen Menschen weltweit nicht genug zu essen haben, rückt eine effiziente Nutzung bereits vorhandener Ressourcen immer weiter in den Mittelpunkt, so auch die der Lebensmittel. Die Vermeidung von Verlusten entlang der Wertschöpfungskette, aber auch neue Lösungen bzw. Alternativen zur Entsorgung von Lebensmitteln, tragen hier maßgeblich dazu bei.
Erscheint lt. Verlag 22.9.2021
Verlagsort München
Sprache deutsch
Themenwelt Wirtschaft Betriebswirtschaft / Management Logistik / Produktion
Schlagworte Entsorgung • Entsorgung und Verwertung von Lebensmitteln • Entsorgung von Lebensmittelabfällen • Entsorgung von Lebensmitteln • lebensmitteltransporte • Logistik • Lösungsansätze in der Logistik • Strategien gegen Lebensmittelverschwendung
ISBN-10 3-346-49577-9 / 3346495779
ISBN-13 978-3-346-49577-8 / 9783346495778
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