Handbook of Meat and Meat Processing -

Handbook of Meat and Meat Processing (eBook)

Y. H. Hui (Herausgeber)

eBook Download: PDF
2012
1000 Seiten
CRC Press (Verlag)
978-1-4398-3684-2 (ISBN)
Systemvoraussetzungen
248,45 inkl. MwSt
  • Download sofort lieferbar
  • Zahlungsarten anzeigen
Retitled to reflect expansion of coverage from the first edition, Handbook of Meat and Meat Processing, Second Edition, contains a complete update of materials and nearly twice the number of chapters. Divided into seven parts, the book covers the entire range of issues related to meat and meat processing, from nutrients to techniques for preservati
Erscheint lt. Verlag 11.1.2012
Sprache englisch
Themenwelt Naturwissenschaften Biologie Zoologie
Technik Lebensmitteltechnologie
Wirtschaft
Weitere Fachgebiete Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
ISBN-10 1-4398-3684-1 / 1439836841
ISBN-13 978-1-4398-3684-2 / 9781439836842
Haben Sie eine Frage zum Produkt?
PDFPDF (Adobe DRM)

Kopierschutz: Adobe-DRM
Adobe-DRM ist ein Kopierschutz, der das eBook vor Mißbrauch schützen soll. Dabei wird das eBook bereits beim Download auf Ihre persönliche Adobe-ID autorisiert. Lesen können Sie das eBook dann nur auf den Geräten, welche ebenfalls auf Ihre Adobe-ID registriert sind.
Details zum Adobe-DRM

Dateiformat: PDF (Portable Document Format)
Mit einem festen Seiten­layout eignet sich die PDF besonders für Fach­bücher mit Spalten, Tabellen und Abbild­ungen. Eine PDF kann auf fast allen Geräten ange­zeigt werden, ist aber für kleine Displays (Smart­phone, eReader) nur einge­schränkt geeignet.

Systemvoraussetzungen:
PC/Mac: Mit einem PC oder Mac können Sie dieses eBook lesen. Sie benötigen eine Adobe-ID und die Software Adobe Digital Editions (kostenlos). Von der Benutzung der OverDrive Media Console raten wir Ihnen ab. Erfahrungsgemäß treten hier gehäuft Probleme mit dem Adobe DRM auf.
eReader: Dieses eBook kann mit (fast) allen eBook-Readern gelesen werden. Mit dem amazon-Kindle ist es aber nicht kompatibel.
Smartphone/Tablet: Egal ob Apple oder Android, dieses eBook können Sie lesen. Sie benötigen eine Adobe-ID sowie eine kostenlose App.
Geräteliste und zusätzliche Hinweise

Buying eBooks from abroad
For tax law reasons we can sell eBooks just within Germany and Switzerland. Regrettably we cannot fulfill eBook-orders from other countries.

Mehr entdecken
aus dem Bereich

von Rüdiger Wehner; Walter Jakob Gehring

eBook Download (2013)
Georg Thieme Verlag KG
89,99
Biologie, Lebensraumdynamik und Gefährdung. Artenporträts von über …

von Heinz Wiesbauer

eBook Download (2023)
Verlag Eugen Ulmer
44,99