The Restaurant
From Concept to Operation
Seiten
2011
|
6th ed.
John Wiley & Sons (Hersteller)
978-1-118-13996-7 (ISBN)
John Wiley & Sons (Hersteller)
978-1-118-13996-7 (ISBN)
| Erscheint lt. Verlag | 15.6.2011 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Wirtschaft |
| ISBN-10 | 1-118-13996-8 / 1118139968 |
| ISBN-13 | 978-1-118-13996-7 / 9781118139967 |
| Zustand | Neuware |
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