Blick ins Buch

QUID - Mengenkennzeichnung von Zutaten

Dirk Radermacher (Herausgeber)

Buch | Hardcover

216 Seiten

2018
Behr's GmbH (Verlag)
978-3-89947-349-0 (ISBN)

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Das Buch „QUID - Mengenkennzeichnung von Zutaten“ ist die ideale Lösungshilfe für die korrekte Mengenbezeichnung und empfiehlt sich insbesondere für Mitarbeiter der Lebensmittelindustrie und der Lebensmittelüberwachung.

Seit Anfang 2001 ist die quantitative Mengenkennzeichnung von Zutaten Pflicht. Zahlreiche Autoren geben Hinweise zu diversen Lebensmittelprodukten aus den Bereichen Backwaren, Fleisch, Feinkost, Milch u. a. Damit ist dieses Buch die ideale Lösungshilfe für die korrekte Mengenbezeichnung und empfiehlt sich insbesondere für Mitarbeiter der Lebensmittelindustrie und der Lebensmittelüberwachung.
Aus dem Inhalt von „QUID - Mengenkennzeichnung von Zutaten“:

* Gesetzliche Regelungen* Gesetzesinterpretation* QUID und Nährwertkennzeichnung* Einzelne Lebensmittelgruppen

Aus dem Inhalt:Gesetzliche Regelungen Gesetzesinterpretation QUID und Nährwertkennzeichnung Einzelne Lebensmittelgruppen

Erscheint lt. Verlag	2.1.2018
Sprache	deutsch
Maße	148 x 210 mm
Gewicht	383 g
Themenwelt	Schulbuch / Wörterbuch ► Lexikon / Chroniken
	Recht / Steuern ► Öffentliches Recht ► Besonderes Verwaltungsrecht
	Technik ► Lebensmitteltechnologie
	Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
Schlagworte	Kennzeichnung • Lebensmittelkennzeichnung • Lebensmittelüberwachung • Lebensmittelzusatzstoff • Mengenkennzeichnung • QUID • "QUID - Mengenkennzeichnung von Zutaten" • QUID - Mengenkennzeichnung von Zutaten • QUID-Regelung • Zutaten
ISBN-10	3-89947-349-3 / 3899473493
ISBN-13	978-3-89947-349-0 / 9783899473490
Zustand	Neuware