QUID - Mengenkennzeichnung von Zutaten

Dirk Radermacher (Herausgeber)

Buch | Hardcover
216 Seiten
2018
Behr's GmbH (Verlag)
978-3-89947-349-0 (ISBN)

Lese- und Medienproben

QUID - Mengenkennzeichnung von Zutaten -
106,47 inkl. MwSt
Das Buch „QUID - Mengenkennzeichnung von Zutaten“ ist die ideale Lösungshilfe für die korrekte Mengenbezeichnung und empfiehlt sich insbesondere für Mitarbeiter der Lebensmittelindustrie und der Lebensmittelüberwachung.

Seit Anfang 2001 ist die quantitative Mengenkennzeichnung von Zutaten Pflicht. Zahlreiche Autoren geben Hinweise zu diversen Lebensmittelprodukten aus den Bereichen Backwaren, Fleisch, Feinkost, Milch u. a. Damit ist dieses Buch die ideale Lösungshilfe für die korrekte Mengenbezeichnung und empfiehlt sich insbesondere für Mitarbeiter der Lebensmittelindustrie und der Lebensmittelüberwachung.
Aus dem Inhalt von „QUID - Mengenkennzeichnung von Zutaten“:

* Gesetzliche Regelungen* Gesetzesinterpretation* QUID und Nährwertkennzeichnung* Einzelne Lebensmittelgruppen

Aus dem Inhalt:Gesetzliche Regelungen Gesetzesinterpretation QUID und Nährwertkennzeichnung Einzelne Lebensmittelgruppen

Erscheint lt. Verlag 2.1.2018
Sprache deutsch
Maße 148 x 210 mm
Gewicht 383 g
Themenwelt Schulbuch / Wörterbuch Lexikon / Chroniken
Recht / Steuern Öffentliches Recht Besonderes Verwaltungsrecht
Technik Lebensmitteltechnologie
Weitere Fachgebiete Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
Schlagworte Kennzeichnung • Lebensmittelkennzeichnung • Lebensmittelüberwachung • Lebensmittelzusatzstoff • Mengenkennzeichnung • QUID • "QUID - Mengenkennzeichnung von Zutaten" • QUID - Mengenkennzeichnung von Zutaten • QUID-Regelung • Zutaten
ISBN-10 3-89947-349-3 / 3899473493
ISBN-13 978-3-89947-349-0 / 9783899473490
Zustand Neuware
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