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QUID

Mengenkennzeichnung von Zutaten

Gertrud Granel, Peter Hahn, Gotthard Hilse, Werner Koch, Petra Unland, Gernot Werner (Autoren)

Dirk Radermacher, Rainer Wettig (Herausgeber)

172 Seiten

1999
Behr's Verlag (Hersteller)
978-3-86022-549-3 (ISBN)

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QUID - Mengenkennzeichnung von Zutaten

Dirk Radermacher

2018

Buch | Hardcover

106, ⁴⁷ €

zur Neuauflage

Lösungshilfe für die korrekte Mengenbezeichnung,

Für Mitarbeiter der Lebensmittelindustrie und der Lebensmittelüberwachung,

Aus dem Inhalt:

Gesetzliche Regelungen,

Gesetzesinterpretation,

QUID und Nährwertkennzeichnung,

Einzelne Lebensmittelgruppen.

Sprache	deutsch
Gewicht	391 g
Einbandart	gebunden
Schlagworte	Lebensmittelzusatzstoff
ISBN-10	3-86022-549-9 / 3860225499
ISBN-13	978-3-86022-549-3 / 9783860225493
Zustand	Neuware