Blick ins Buch

Erlebnis Restaurant 1

Fachfrau/Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

David Breitwieser, Christina Drischel, Peter Fischer, Rudolf Forjan, Wilhelm Gutmayer, Claudia Letzner, Sabine Rehak u. a. (Autoren)

Buch

560 Seiten

2024 | 2. Auflage 2024
Trauner Verlag
978-3-99151-280-6 (ISBN)

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Um in der Gastronomie erfolgreich zu sein, braucht es nicht nur fachliche Qualifikation, sondern auch Bewusstsein für den Umgang mit den Gästen und abteilungsübergreifende Kommunikationskompetenz. Dieses Lehrwerk berücksichtigt diese Anforderungen und bietet zukünftigen Fachfrauen/Fachmännern für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie die Basis für den Einstieg in eine zunehmend globalisierte und digitalisierte Arbeitswelt.

Erscheinungsdatum	08.08.2024
Sprache	deutsch
Maße	210 x 300 mm
Gewicht	1244 g
Themenwelt	Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule
	Wirtschaft
	Weitere Fachgebiete ► Handwerk
Schlagworte	Band 1 • Erlebnis Restaurant • Fachfrau • Fachmann • Lernfelder 1-9 • Restaurant • Veranstaltungsgastronomie
ISBN-10	3-99151-280-7 / 3991512807
ISBN-13	978-3-99151-280-6 / 9783991512806
Zustand	Neuware