Bakery and Confectionery Products: Processing,Quality Assessment,Packging and Storage Techniques
Seiten
2019
New India Publishing Agency (Verlag)
978-81-19002-88-7 (ISBN)
New India Publishing Agency (Verlag)
978-81-19002-88-7 (ISBN)
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| Erscheinungsdatum | 21.04.2023 |
|---|---|
| Verlagsort | New Delhi |
| Sprache | englisch |
| Maße | 22 x 152 mm |
| Gewicht | 610 g |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei | |
| ISBN-10 | 81-19002-88-1 / 8119002881 |
| ISBN-13 | 978-81-19002-88-7 / 9788119002887 |
| Zustand | Neuware |
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