Modern Dairy Technology
Seiten
1993
|
2nd Revised edition
Aspen Publishers (Verlag)
978-0-412-53520-8 (ISBN)
Aspen Publishers (Verlag)
978-0-412-53520-8 (ISBN)
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| Zusatzinfo | 95 line illustrations, 46 halftone illustrations, index |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 143 x 222 mm |
| Gewicht | 690 g |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei | |
| ISBN-10 | 0-412-53520-3 / 0412535203 |
| ISBN-13 | 978-0-412-53520-8 / 9780412535208 |
| Zustand | Neuware |
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