Food Science
Seiten
1986
|
2nd Revised edition
Macmillan USA (Verlag)
978-0-02-321940-5 (ISBN)
Macmillan USA (Verlag)
978-0-02-321940-5 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 1.1.1986 |
|---|---|
| Verlagsort | New Jersey |
| Sprache | englisch |
| Maße | 160 x 240 mm |
| Gewicht | 936 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 0-02-321940-8 / 0023219408 |
| ISBN-13 | 978-0-02-321940-5 / 9780023219405 |
| Zustand | Neuware |
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