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The Restaurant

From Concept to Operation
Buch | Hardcover
648 Seiten
2001 | 3rd New edition
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-21141-9 (ISBN)
93,09 inkl. MwSt
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Erscheint lt. Verlag 16.10.2001
Zusatzinfo Ill.
Verlagsort New York
Sprache englisch
Maße 130 x 250 mm
Gewicht 1304 g
Themenwelt Weitere Fachgebiete Handwerk
ISBN-10 0-471-21141-9 / 0471211419
ISBN-13 978-0-471-21141-9 / 9780471211419
Zustand Neuware
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