Professional Baking
Seiten
2000
|
3rd Revised edition
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-41323-3 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-41323-3 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 27.10.2000 |
|---|---|
| Zusatzinfo | Ill. |
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 220 x 279 mm |
| Gewicht | 2948 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 0-471-41323-2 / 0471413232 |
| ISBN-13 | 978-0-471-41323-3 / 9780471413233 |
| Zustand | Neuware |
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