Food and Beverage Cost Control
Seiten
2001
|
2nd Revised edition
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-14993-4 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-14993-4 (ISBN)
- Titel erscheint in neuer Auflage
- Artikel merken
Zu diesem Artikel existiert eine Nachauflage
The success of any business depends on controlling costs, setting budgets, and pricing goods accurately. This book covers all key aspects of food and beverage cost control, revised to address issues in the field as well as computer software and the capabilities of the Internet.
| Erscheint lt. Verlag | 15.6.2001 |
|---|---|
| Zusatzinfo | Ill. |
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 150 x 230 mm |
| Gewicht | 170 g |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| Wirtschaft ► Betriebswirtschaft / Management ► Finanzierung | |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 0-471-14993-4 / 0471149934 |
| ISBN-13 | 978-0-471-14993-4 / 9780471149934 |
| Zustand | Neuware |
| Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
Mehr entdecken
aus dem Bereich
aus dem Bereich
Allgemeines Steuerrecht, Abgabenordnung, Umsatzsteuer
Buch | Softcover (2024)
Springer Gabler (Verlag)
27,99 €
Investition, Finanzierung, Finanzmärkte und Steuerung
Buch | Softcover (2022)
Vahlen (Verlag)
39,80 €
theoretische Basis und praktische Anwendung
Buch | Softcover (2023)
De Gruyter Oldenbourg (Verlag)
39,95 €
