Quantity Food Purchasing
Seiten
1998
|
5th edition
Prentice Hall (Verlag)
978-0-13-095881-5 (ISBN)
Prentice Hall (Verlag)
978-0-13-095881-5 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 26.7.1998 |
|---|---|
| Zusatzinfo | illustrations |
| Verlagsort | New Jersey |
| Sprache | englisch |
| Maße | 197 x 248 mm |
| Gewicht | 1247 g |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 0-13-095881-6 / 0130958816 |
| ISBN-13 | 978-0-13-095881-5 / 9780130958815 |
| Zustand | Neuware |
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