Food Defense Fundamentals
Using the S.H.A.R.E. Principle To Protect the Global Food Supply
Seiten
2011
Pearson (Verlag)
978-0-13-139181-9 (ISBN)
Pearson (Verlag)
978-0-13-139181-9 (ISBN)
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FOOD DEFENSE TRAINING PROGRAM is a comprehensive, all-inclusive global food defense solution intended to help students protect families, friends, colleagues, public health, their brands, and the food industry from deliberate contamination. Students are guided through creating a food defense culture, writing a food defense plan, and building the confidence of both managers and employees. Successful completion of this eight-hour program will enable students to earn a Food Defense certification that is valid for four years.
PREFACE/Introduction
CHAPTER 1: Strategy
CHAPTER 2: Hazards
CHAPTER 3: Accessibility
CHAPTER 4: Restrictions
CHAPTER 5: Enforcement
Erscheint lt. Verlag | 3.11.2011 |
---|---|
Sprache | englisch |
Maße | 216 x 276 mm |
Gewicht | 322 g |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten | |
Wirtschaft | |
Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
ISBN-10 | 0-13-139181-X / 013139181X |
ISBN-13 | 978-0-13-139181-9 / 9780131391819 |
Zustand | Neuware |
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