Flavor-food Interactions
Seiten
1996
American Chemical Society (Verlag)
978-0-8412-3409-3 (ISBN)
American Chemical Society (Verlag)
978-0-8412-3409-3 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 5.5.1996 |
|---|---|
| Reihe/Serie | ACS Symposium Series ; No. 633 |
| Verlagsort | Washington |
| Sprache | englisch |
| Gewicht | 492 g |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 0-8412-3409-4 / 0841234094 |
| ISBN-13 | 978-0-8412-3409-3 / 9780841234093 |
| Zustand | Neuware |
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