Utilization of Microorganisms in Meat Processing
A Handbook for Meat Plant Operators
Seiten
1983
Research Studies Press (Verlag)
978-0-86380-011-5 (ISBN)
Research Studies Press (Verlag)
978-0-86380-011-5 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 14.12.1983 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Innovation in Microbiology S. |
| Zusatzinfo | illustrations, bibliography, index |
| Verlagsort | Baldock |
| Sprache | englisch |
| Gewicht | 460 g |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 0-86380-011-4 / 0863800114 |
| ISBN-13 | 978-0-86380-011-5 / 9780863800115 |
| Zustand | Neuware |
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