Unit Operations in Food Processing
Seiten
1983
|
2nd Revised edition
Butterworth-Heinemann Ltd (Verlag)
978-0-08-025536-1 (ISBN)
Butterworth-Heinemann Ltd (Verlag)
978-0-08-025536-1 (ISBN)
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| Zusatzinfo | 67ill. |
|---|---|
| Verlagsort | Oxford |
| Sprache | englisch |
| Maße | 190 x 240 mm |
| Gewicht | 490 g |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 0-08-025536-1 / 0080255361 |
| ISBN-13 | 978-0-08-025536-1 / 9780080255361 |
| Zustand | Neuware |
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