Handbook of Nutraceutical Science and Technology
Seiten
2008
Crc Press Inc (Verlag)
978-1-57444-475-9 (ISBN)
Crc Press Inc (Verlag)
978-1-57444-475-9 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 26.6.2008 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Nutraceutical Science and Technology |
| Mitarbeit |
Herausgeber (Serie): Fereidoon Shahidi |
| Verlagsort | Bosa Roca |
| Sprache | englisch |
| Maße | 210 x 280 mm |
| Gewicht | 1524 g |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 1-57444-475-1 / 1574444751 |
| ISBN-13 | 978-1-57444-475-9 / 9781574444759 |
| Zustand | Neuware |
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