Consumer Food Safety
Seiten
2005
Emerald Group Publishing Limited (Verlag)
978-1-84544-425-9 (ISBN)
Emerald Group Publishing Limited (Verlag)
978-1-84544-425-9 (ISBN)
Tackling the important and topical issue of consumer food safety, provides an in-depth overview of all major issues and concerns. It considers, amongst other things, consumers' knowledge of food safety, food safety education, and the efficacy of food safety communications and advice. Originally published as British Food Journal (2005, Vol.107, No.7)
Erscheint lt. Verlag | 15.7.2005 |
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Zusatzinfo | black & white illustrations |
Verlagsort | Bingley |
Sprache | englisch |
Maße | 189 x 246 mm |
Gewicht | 202 g |
Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
ISBN-10 | 1-84544-425-6 / 1845444256 |
ISBN-13 | 978-1-84544-425-9 / 9781845444259 |
Zustand | Neuware |
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