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Lactic Acid Bacteria in Beverages and Food
Seiten
1975
Academic Press Inc (Verlag)
978-0-12-160650-3 (ISBN)
Academic Press Inc (Verlag)
978-0-12-160650-3 (ISBN)
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Erscheint lt. Verlag | 25.4.1975 |
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Zusatzinfo | Illustrations |
Verlagsort | San Diego |
Sprache | englisch |
Maße | 150 x 230 mm |
Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
ISBN-10 | 0-12-160650-3 / 0121606503 |
ISBN-13 | 978-0-12-160650-3 / 9780121606503 |
Zustand | Neuware |
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