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Novel Plant Protein Processing

Developing the Foods of the Future
Buch
288 Seiten
2024
CRC Press (Verlag)
978-1-032-43992-1 (ISBN)
Preis auf Anfrage
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Erscheinungsdatum
Mitarbeit Sonstige Mitarbeit: Zakir Showkat Khan, Sajad Ahmad Wani, Shemilah Fayaz
Zusatzinfo Illustrations, unspecified
Sprache englisch
Themenwelt Technik ► Lebensmitteltechnologie
ISBN-10 1-032-43992-0 / 1032439920
ISBN-13 978-1-032-43992-1 / 9781032439921
Zustand Neuware
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