Processing and Packaging of Heat Preserved Foods
Seiten
1990
Blackie Academic & Professional (an Imprint of Chapman & Hall) (Verlag)
978-0-216-92908-1 (ISBN)
Blackie Academic & Professional (an Imprint of Chapman & Hall) (Verlag)
978-0-216-92908-1 (ISBN)
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| Zusatzinfo | references, index |
|---|---|
| Verlagsort | Glasgow |
| Sprache | englisch |
| Maße | 152 x 229 mm |
| Gewicht | 660 g |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 0-216-92908-3 / 0216929083 |
| ISBN-13 | 978-0-216-92908-1 / 9780216929081 |
| Zustand | Neuware |
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