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L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2022

Réorienter les politiques alimentaires et agricoles pour rendre l’alimentation saine plus abordable
Buch | Softcover
285 Seiten
2023
Food & Agriculture Organization of the United Nations (FAO) (Verlag)
978-92-5-136512-0 (ISBN)
75,95 inkl. MwSt
Le rapport de cette année devrait dissiper les doutes qui pourraient subsister quant au fait que le monde perd du terrain dans sa lutte pour mettre un terme à la faim, à l’insécurité alimentaire et à la malnutrition sous toutes ses formes. Huit ans seulement nous séparent de l’horizon 2030, or la distance qui reste à parcourir pour atteindre les cibles associées au deuxième objectif de développement durable (ODD 2) s’accroît d’année en année. Certes, des efforts sont faits pour progresser vers l’ODD 2, mais ils sont manifestement insuffisants compte tenu du contexte plus difficile et incertain. L’intensification des principaux facteurs à l’oeuvre derrière les tendances récentes en matière d’insécurité alimentaire et de malnutrition (conflits, extrêmes climatiques et chocs économiques), associée au coût élevé des aliments nutritifs et aux inégalités croissantes, va continuer à mettre la sécurité alimentaire et la nutrition à rude épreuve. Cet état de fait durera aussi longtemps que les systèmes agroalimentaires n’auront pas été transformés, qu’ils ne seront pas devenus plus résilients et qu’ils ne fourniront pas des aliments nutritifs à moindre coût et une alimentation saine abordable, et ce de façon durable et inclusive.
Erscheint lt. Verlag 17.2.2023
Reihe/Serie L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde
Verlagsort Rome
Sprache englisch
Maße 210 x 297 mm
Themenwelt Technik Lebensmitteltechnologie
Weitere Fachgebiete Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
ISBN-10 92-5-136512-1 / 9251365121
ISBN-13 978-92-5-136512-0 / 9789251365120
Zustand Neuware
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