Starch and Starchy Food Products
Improving Human Health
2022
CRC Press (Verlag)
978-1-003-08892-9 (ISBN)
CRC Press (Verlag)
978-1-003-08892-9 (ISBN)
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| Erscheinungsdatum | 15.06.2022 |
|---|---|
| Mitarbeit |
Sonstige Mitarbeit: Luis Arturo Bello Paerez, Jose Alvarez-Ramirez, Sushil Dhital |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 1-003-08892-9 / 1003088929 |
| ISBN-13 | 978-1-003-08892-9 / 9781003088929 |
| Zustand | Neuware |
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