Spray-Freeze-Drying of Foods and Bioproducts
Theory, Applications, and Perspectives
2022
CRC Press (Verlag)
978-1-003-01931-2 (ISBN)
CRC Press (Verlag)
978-1-003-01931-2 (ISBN)
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Erscheinungsdatum | 19.04.2022 |
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Sprache | englisch |
Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
ISBN-10 | 1-003-01931-5 / 1003019315 |
ISBN-13 | 978-1-003-01931-2 / 9781003019312 |
Zustand | Neuware |
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