Non-Thermal Processing Technologies for the Dairy Industry
2021
Taylor & Francis (Verlag)
978-1-003-13871-6 (ISBN)
Taylor & Francis (Verlag)
978-1-003-13871-6 (ISBN)
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| Erscheinungsdatum | 19.11.2021 |
|---|---|
| Mitarbeit |
Sonstige Mitarbeit: M Selvamuthukumaran, Sajid Maqsood |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 1-003-13871-3 / 1003138713 |
| ISBN-13 | 978-1-003-13871-6 / 9781003138716 |
| Zustand | Neuware |
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