Volatile Compounds Formation in Specialty Beverages
2021
CRC Press (Verlag)
978-1-003-12946-2 (ISBN)
CRC Press (Verlag)
978-1-003-12946-2 (ISBN)
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| Erscheinungsdatum | 06.12.2021 |
|---|---|
| Mitarbeit |
Sonstige Mitarbeit: Felipe Richter Reis, Caroline Mongruel Eleutaerio Dos Santos |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 1-003-12946-3 / 1003129463 |
| ISBN-13 | 978-1-003-12946-2 / 9781003129462 |
| Zustand | Neuware |
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