Handbook of Food Engineering
Seiten
2022
Murphy & Moore Publishing (Verlag)
978-1-63987-281-7 (ISBN)
Murphy & Moore Publishing (Verlag)
978-1-63987-281-7 (ISBN)
| Erscheinungsdatum | 01.12.2021 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 203 x 276 mm |
| Gewicht | 812 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| ISBN-10 | 1-63987-281-7 / 1639872817 |
| ISBN-13 | 978-1-63987-281-7 / 9781639872817 |
| Zustand | Neuware |
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