Fermented and Distilled Alcoholic Beverages--A Technological, Chemical and Sensory Overview
2021
Nova Science Publishers (Verlag)
978-1-5361-9053-3 (ISBN)
Nova Science Publishers (Verlag)
978-1-5361-9053-3 (ISBN)
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Erscheinungsdatum | 12.04.2021 |
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Mitarbeit |
Sonstige Mitarbeit: Mauraicio Bonatto Machad Castilhos, Vanildo Luiz del Bianchi, Vitor Manfroi |
Sprache | englisch |
Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
ISBN-10 | 1-5361-9053-5 / 1536190535 |
ISBN-13 | 978-1-5361-9053-3 / 9781536190533 |
Zustand | Neuware |
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