Malting and Brewing Science
Seiten
1982
|
2nd edition
Aspen Publishers (Verlag)
978-0-412-16590-0 (ISBN)
Aspen Publishers (Verlag)
978-0-412-16590-0 (ISBN)
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| Zusatzinfo | illustrations, index |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 160 x 240 mm |
| Gewicht | 820 g |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 0-412-16590-2 / 0412165902 |
| ISBN-13 | 978-0-412-16590-0 / 9780412165900 |
| Zustand | Neuware |
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