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Food Analysis
Theory and Practice
Seiten
1994
|
3rd edition
Van Nostrand Reinhold Company (Verlag)
978-0-442-01438-4 (ISBN)
Van Nostrand Reinhold Company (Verlag)
978-0-442-01438-4 (ISBN)
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Erscheint lt. Verlag | 30.6.1994 |
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Zusatzinfo | 300 illustrations |
Sprache | englisch |
Maße | 152 x 228 mm |
Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
ISBN-10 | 0-442-01438-4 / 0442014384 |
ISBN-13 | 978-0-442-01438-4 / 9780442014384 |
Zustand | Neuware |
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