Listeria, Listeriosis and Food Safety

Buch | Hardcover

648 Seiten

1991
Marcel Dekker Inc (Verlag)
978-0-8247-8480-5 (ISBN)

Zu diesem Artikel existiert eine Nachauflage

Elliot T. Ryser, Elmer H. Marth

1999

Buch | Hardcover

179, ⁵⁵ €

zur Neuauflage

Erscheint lt. Verlag	1.8.1991
Reihe/Serie	Food Science and Technology ; 46
Verlagsort	New York
Sprache	englisch
Gewicht	1315 g
Themenwelt	Medizin / Pharmazie ► Medizinische Fachgebiete ► Mikrobiologie / Infektologie / Reisemedizin
	Naturwissenschaften ► Biologie ► Mikrobiologie / Immunologie
	Technik ► Lebensmitteltechnologie
ISBN-10	0-8247-8480-4 / 0824784804
ISBN-13	978-0-8247-8480-5 / 9780824784805
Zustand	Neuware