HACCP in Meat, Poultry and Seafoods
Seiten
1995
Aspen Publishers (Verlag)
978-0-7514-0229-2 (ISBN)
Aspen Publishers (Verlag)
978-0-7514-0229-2 (ISBN)
| Reihe/Serie | Advances in Meat Research ; Vol 10 |
|---|---|
| Zusatzinfo | index |
| Sprache | englisch |
| Maße | 156 x 234 mm |
| Gewicht | 940 g |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 0-7514-0229-X / 075140229X |
| ISBN-13 | 978-0-7514-0229-2 / 9780751402292 |
| Zustand | Neuware |
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