Principles of Meat Science
Seiten
1975
W.H.Freeman & Co Ltd (Verlag)
978-0-7167-0743-1 (ISBN)
W.H.Freeman & Co Ltd (Verlag)
978-0-7167-0743-1 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 17.11.1975 |
|---|---|
| Zusatzinfo | 123figs.42tabs. |
| Sprache | englisch |
| Maße | 150 x 230 mm |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 0-7167-0743-8 / 0716707438 |
| ISBN-13 | 978-0-7167-0743-1 / 9780716707431 |
| Zustand | Neuware |
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