Food Structure
Its Creation and Evaluation
Seiten
1988
Butterworth-Heinemann Ltd (Verlag)
978-0-408-02950-6 (ISBN)
Butterworth-Heinemann Ltd (Verlag)
978-0-408-02950-6 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 9.3.1988 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Easter schools in agricultural science |
| Zusatzinfo | illustrations, index |
| Verlagsort | Oxford |
| Sprache | englisch |
| Maße | 150 x 240 mm |
| Gewicht | 1143 g |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 0-408-02950-1 / 0408029501 |
| ISBN-13 | 978-0-408-02950-6 / 9780408029506 |
| Zustand | Neuware |
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