Levensmiddelenhygi�ne
Seiten
2018
|
9th 2018 ed.
Bohn Stafleu Van Loghum (Verlag)
978-90-368-1898-8 (ISBN)
Bohn Stafleu Van Loghum (Verlag)
978-90-368-1898-8 (ISBN)
- Titel nicht im Sortiment
- Artikel merken
G.J.A. Ridderbos (1946) studeerde van 1966 tot 1973 Biologie aan de Vrije Universiteit te Amsterdam en de Rijksuniversiteit te Groningen. Van 1974 tot 1994 was hij verbonden aan het Instituut voor Voeding & Diëtetiek te Groningen. Hier heeft hij zich onder meer beziggehouden met de microbiologische controle op de keukenhygiëne. Daarna was hij werkzaam bij de voormalige Keuringsdienst van Waren te Groningen.
| Erscheinungsdatum | 02.07.2018 |
|---|---|
| Zusatzinfo | Bibliography; 50 Illustrations, black and white |
| Sprache | Dutch; Flemish |
| Maße | 170 x 240 mm |
| Gewicht | 558 g |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| Schlagworte | Campylobacter • Micro-organismen • Salmonella • Voedingsmiddelen • voedselinfectie |
| ISBN-10 | 90-368-1898-2 / 9036818982 |
| ISBN-13 | 978-90-368-1898-8 / 9789036818988 |
| Zustand | Neuware |
| Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
Mehr entdecken
aus dem Bereich
aus dem Bereich
Technologie, Chemie, Mikrobiologie, Analytik, Bedeutung, Recht
Buch | Hardcover (2023)
Verlag Eugen Ulmer
140,00 €
