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Molecular Biology and Genetic Engineering of Yeasts (eBook)

Henri Heslot (Autor)

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2018
405 Seiten
CRC Press (Verlag)
978-1-351-08318-8 (ISBN)

Molecular Biology and Genetic Engineering of Yeasts presents a comprehensive examination of how yeasts are used in genetic engineering. The book discusses baker's yeast, in addition to a number of unconventional yeasts being used in an increasing number of studies. 175 figures help illustrate the information presented. Topics discussed include yeast transformation, yeast plasmids, protein localization and processing in yeast, protein secretion, various aspects of Saccharomyces cerevisiae, and heterologous expression and secretion.

Erscheint lt. Verlag	18.1.2018
Sprache	englisch
Themenwelt	Technik ► Lebensmitteltechnologie
ISBN-10	1-351-08318-X / 135108318X
ISBN-13	978-1-351-08318-8 / 9781351083188

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